Makovo - povidlové rohlíčky
Suroviny
Těsto: 500 g hladké mouky 1 kypřící prášek do pečiva 200 g bílého jogurtu 250 g Hery Náplň: mletý mák + povidla Na potření: 1 vejce Na posypání: moučkový cukr
Postup přípravy receptu
Mouku prosejeme s kypřícím práškem. Přidáme jogurt a na kousky nakrájený tuk. Vše zpracujeme na hladké těsto, které necháme odpočinout při pokojové teplotě asi 15 minut.
Pak těsto znovu důkladně propracujeme a rozválíme ho na plát silný 3 mm. Plát těsta rozkrájíme na čtverce o velikosti zhruba 14×14 cm.
Každý čtverec rozkrojíme úhlopříčně na polovinu. Na delší stranu naneseme náplň a stočíme do rohlíčků.
Rohlíčky rozložíme na plechy, které jsme vyložili pečící fólií, potřeme je rozšlehaným vejcem.
Pečeme je ve vyhřáté troubě na 180°C zhruba 20 minut. Po vychladnutí je posypeme moučkovým cukrem.