Švestkový koláč
Suroviny:
1 3/4 hrnku cukru krupice
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek vody
1 kostka másla
4 vejce
1 prášek do pečiva
Švestky
Postup:
V hrnci svaříme vodu společně s cukrem a máslem. Mírně povaříme a necháme vychladnout. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vychladlou máslovou směs a přidáme vejce. Vše řádně smícháme na jemné těsto, které vlijeme do vymazané a moukou vysypané koláčové formy ( já použila silikonovou formu takže jsem nemusela vymazávat a ani vysypávat nic)
Na povrch těsta dáme kousky švestek a dáme do vyhřáté trouby přibližně na 20 minut péct.